Imkerei an der Ostseeküste
geprägt von Natur, Tradition und Leidenschaft
Unsere Imkerei liegt an der schönen Ostseeküste, wo die Bienenvölker rund um die Wismarer Bucht zuhause sind. Die vielfältige Landschaft und die besondere Umgebung prägen die Honige und bringen eine abwechslungsreiche Auswahl an Sorten hervor, die im Hofladen in Beckerwitz sowie im Online-Shop erhältlich sind. Für interessierte Kinder und Familien gibt es Führungen und Einblicke in die Welt der Bienen. Imkerinnen und Imker finden im Imkereibedarfsladen in Damm bei Rostock die passende Ausrüstung und persönliche Beratung.
Was einst als Kindheitserinnerung im alten Bienenwagen begann, ist heute unsere gemeinsame Leidenschaft und unser Beruf.
Unser Honig
Die Pflanzenvielfalt rund um die Wismarer Bucht prägt jeden einzelnen Honig, der in unserer Imkerei entsteht. Im Frühjahr sorgen Obstblüten, Rapsfelder und erste Wildkräuter für fruchtig-milde Frühtracht und den hellen, feincremigen Rapshonig. Wenn der Sommer kommt, öffnet sich ein ganzes Spektrum an Aromen: bunte Wiesen, Küstenblüten und vor allem die duftende Lindenblüte prägen unsere Sommertracht.
Je nach Jahr und Standort entstehen Sorten mit ganz eigenem Charakter – etwa der klare, milde Robinienhonig, der würzige Heidehonig, der blumige Phaceliahonig oder unser Wismarer Stadthonig, der die Vielfalt Wismars in sich trägt. Jede Sorte erzählt ein Stück Landschaft und zeigt, wie abwechslungsreich die Natur hier an der Ostseeküste und in Mecklenburg-Vorpommern ist.
Honig ist mehr als ein süßer Brotaufstrich. Er ist ein Naturprodukt, das nur durch den Fleiß der Bienen, ihr Zusammenspiel im Volk und eine schonende Verarbeitung entsteht. In jedem Glas steckt die Arbeit eines ganzen Sommers – und unsere Liebe zu einem echten, unverfälschten Lebensmittel.
unsere Bienen
Unsere Bienen fühlen sich an der Wismarer Bucht zuhause. Das Klima hier an der Küste, die salzige Luft und die wechselnde Blüte rund um Feld, Wiese und Dorf sind genau das, was starke Völker brauchen. Sie sitzen in Magazinen im Langstroth- und Dadant-Maß – und auch Opas alter, selbstgebauter Bienenwagen steht noch immer im Dienst. Ein Stück Tradition, das wir gern bewahren.
Die Standplätze rund um Beckerwitz und in der näheren Umgebung haben sich über die Jahre gut bewährt. Die Völker finden hier genug Ruhe, abwechslungsreiche Tracht und alles, was sie für eine solide Entwicklung brauchen. So entstehen Honige, die die Landschaft der Ostseeküste in sich tragen.
Bienen im Garten
Bienen sind in unseren Gärten unersetzlich. Sie sorgen dafür, dass Obstgehölze gesund bleiben und reich tragen, und sie halten die Blühpracht länger lebendig. Mit ihrem beständigen Flug zwischen Blüten, Sträuchern und Bäumen bringen sie Leben in jede Ecke. Wer den Bienen etwas Gutes tun möchte, kann mit einer vielfältigen Bepflanzung viel bewirken. Eine bunte Mischung aus früh-, mittel- und spätblühenden Pflanzen bietet den nützlichen Immen von Frühjahr bis Herbst Nahrung – und macht den Garten gleichzeitig zu einem lebendigen, blühenden Stück Natur.
Nachwuchs
Kinder sind von Natur aus neugierig und möchten verstehen, was in einem Bienenvolk passiert. Wie entsteht Honig?
Warum arbeiten die Bienen so gut zusammen? Und was macht eine Königin eigentlich den ganzen Tag?
An unserem Außenstandort in Gramkow gibt es darauf leicht verständliche Antworten. Dort werden kindgerechte Vorträge und kleine Erlebnis-Führungen angeboten, bei denen spielerisch gezeigt wird, wie ein Bienenvolk lebt, arbeitet und warum diese Insekten für Natur und Umwelt so wichtig sind.
Hofladen
Im beschaulichen Beckerwitz, direkt in der Ostseestraße 7, befindet sich unser kleiner Hofladen. Dort gibt es eine Auswahl an Honigen aus eigener Imkerei, feine Produkte aus Honig sowie einige regionale Besonderheiten aus der Umgebung.
Alles stammt aus Betrieben, die wie wir mit Sorgfalt und Liebe zur Sache arbeiten. Viele Besucherinnen und Besucher schätzen die persönliche Atmosphäre und die Möglichkeit, die Produkte direkt vor Ort kennenzulernen. Der Hofladen ergänzt unseren Online-Shop und lädt zum Stöbern und Entdecken ein.